"Pepper Chicken" Criollo BOHÍO

Por: Chef Lorraine
Ingredientes:
(para 6 porciones)

• 1 cucharada Caldo con Sabor de Pollo BOHÍO
• 1/2 cucharada fécula de maíz BOHÍO
• 1 taza agua
• 2 tazas pechuga de pollo, cortados en tiras
• 1 taza pimientos frescos, verdes & rojos, cortados en tiras
• 1 taza cebolla blanca, cortada en tiras
• 1/2 cucharadita aceite vegetal
• pizca salsa soya
• pizca hojuelas de chili
• 1/2 taza cilantro fresco picado
• 1/2 taza cebollines chinos picados

Procedimiento:

1. Disuelva el Caldo con Sabor de Pollo BOHÍO y la fécula de maíz BOHÍO en la taza de agua.
2. Mantener a un lado. En una sartén amplio, o si tiene un sartén Wok, caliente el aceite vegetal.
3. Agregar las tiras de pollo y saltear bien hasta que estén cocidos. Aproximadamente unos 10 minutos.
4. Agregue los demás ingredientes con la excepción del cilantro y los cebollines chinos.
5. Saltee hasta que los vegetales estén un poco suaves, 5 minutos. Agregue la taza de agua con la mezcla del Caldo con Sabor de Pollo BOHÍO y la fécula de maíz BOHÍO.
6. Cocine bien unos 10 minutos, o hasta que vaya espesando. Retire del calor y agregue el cilantro & los cebollines chinos.